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George，高级调酒师职称兼培训导师。1986年入职于中国大酒店，通过不懈的努力钻研和学习，晋升为当年让人羡慕的总调酒师一职，
主管整个酒店的出品质量，后期参与过数家酒店、酒吧的筹建工作，历任各大宾馆、国际连锁酒店集团的酒水部经理，亦曾是全球最大的洋酒行（IDV国际酿酒集团）首期中国职员之一，具有丰富的实践经验。George曾经在2006年2月24日《广州日报》的“白领周刊”对他作了采访报道。
George不仅将为您介绍世界各地知名品牌的葡萄酒，以及其他酒类，并且将跟您分享品酒的艺术，以及交流酒经。
同乐吧（Happy Hour Lounge）是一个既葡萄酒专卖店，及晚上以酒吧形式以酒会友。它提供舒适的环境，友善的服务，以及来自世界各地多样的，不同的葡萄酒品种，及其配件，以供选择。还有一系列世界流行饮品、世界知名啤酒，意大利著名品牌LAVAZZA咖啡销售，更有的特色小食配以美酒，足以令你在此休闲地流连，快乐地消磨时光。